新年临近，又到了熏制腊肉香肠的时候，为彻底解决社区居民熏肉难的问题，让社区居民过个幸福快乐的新年，石莲花社区在莲湖一家小区5栋外的空地设置腊肉集中熏制便民服务点。为了让社区居民都知道这个消息，切实享受到这一实惠，社区工作人员在各小区显著位置张贴海报，还通过工作群以及朋友圈广泛转发宣传，做到家喻户晓。
在腊肉熏制现场，堆积了不少的糠壳、柏香和甘蔗皮，一台新购置的熏肉机旁边连着一台烟雾净化器，熏肉机空间挺大，可以悬挂两层约七八百斤腊肉，柴火的上面还设计了一层布满小孔的隔板，完全不用担心腊肉掉下去烤燃。
居民群众将腌制好的腊肉拿来进行集中熏制，熏制过程中产生的烟雾通过“烟雾净化器”循环分离后排出，最大限度减少了家庭自行熏制腊肉可能引发的火灾和空气污染等问题。
同时，为进一步加强城区腌腊制品熏制规范管理，改善城市环境空气质量，社区工作人员通过多种形式，加强腊肉熏制的管理，并引导社区居民前往腊肉指定熏制点，规范管理，给广大居民营造一个整洁优美、空气清新、秩序规范的人居环境。
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