临近岁末，为进一步加强畜禽屠宰监管，防范屠宰行业舆情风险，确保市民吃上“放心肉”。12月17日，通川区农业农村局会同通川区市场监管局开展了畜禽屠宰联合检查。
检查组先后到达州市鑫兴食品有限公司家禽定点屠宰场、达州市鑫源食品有限责任公司A级生猪定点屠宰场进行了现场检查，并组织企业负责人、驻场官方兽医、兽医卫生检验人员，召开了加强畜禽屠宰监管保障肉品质量安全专题会议。会议对检查发现的问题进行了反馈，提出了限时整改要求，并重点安排部署近期屠宰监管相关工作。
会议强调：一要提高政治站位。近段时间是上市畜禽产品的旺季，通川区畜禽屠宰压力增大，但屠宰环节质量安全隐患也增加，要将保障肉食品安全作为头等大事，抓好落实工作措施。二要必须做到“四个严格”，即：严格入场畜禽、出场畜禽产品查验登记；严格畜禽屠宰流程规范化操作；严格畜禽屠宰检疫、肉品品质检验合格；严格病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理。三要强化安全生产巡查，岁末年初安全生产巡查意义重大，要始终绷紧安全生产意识这根弦，及时消除安全隐患，“举一反三”自我整改。四要做好舆情应对处置工作，警惕群众反映强烈的或多次反映没有解决的问题，努力沟通协调，积极采取措施，化解舆情风险。
下一步，两部门将持续强化肉品质量安全监管，深入排查，严厉打击违法行为，强化宣传，不断提高守法意识，切实维护全区肉类产品质量安全。
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